| STRAIGHT ～COFFEE BEANS～ アピア スプレモ エスぺシャル |
 コロンビア |
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昔のコロンビアをご存じの方は、ぜひその味を“アピア”でお確かめください。もし、まだご存じでなければ、本物のコロンビアンマイルドの味わいを“アピア”で体験してみてください。 アピア スプレモ エスペシャルは今では失われたとも言われる、コロンビアコーヒーの名品です。 標高1850ｍのアピア村。コロンビアマイルドと謳われたかつての品種を今に伝えるこの村のコーヒーから大粒の実を選びぬいたスプレモエスペシャル。甘く、まろやかな味をぜひどうぞ。 |
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| 産地 | コロンビア アピア村 |
| 標高 | 1800m |
| 品種 | ティピカ |
| 精製 | ウォッシュ |
| 産地情報 |
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 アピア村は、標高1,850mの山上にあります。この標高がコーヒー豆にとって理想的な環境を生みだしています。 村の周囲にある農園には、ティピカ種の樹々が昔ながらの姿で赤いチェリーを実らせています。年2回収穫されることも他の地域では見られない、アピアだけの特徴です。 |
| 妥協を排除した最高級品質 |
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 このアピア村で集荷されたスプレモ（大粒）のパーチメントビーンズに対して心を込めた手選別により、さらに上級のものを厳選したものを「スプレモ エスペシャル」と呼んでいます。 コロンビア本来の味を、時間を越えて、日本の皆さまにお届けするために、一切の妥協を排除しました。 |
| 本物のコロンビアコーヒーとは |
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 コロンビアコーヒーは、素晴らしいマイルドコーヒーですが、一部に「最近のコロンビアは味が落ちた」「昔のコロンビアは、もっと甘いまろやかな味がした」という声があります。 バリエダ コロンビア種やカツーラ種のコーヒーが、コロンビアコーヒーの生産の大部分を占めるようになった今、かつてのコロンビアンマイルドは完全に姿を消してしまったかに見えます。 この幻の味を追い求め、産地をひとつひとつ調べ上げた結果、最後に到達したひとつの村、そしてコーヒー、それが“アピア”でした。 昔から変わらぬ守り続けられてきた本当の“コロンビアマイルドコーヒー”の味わいを是非お楽しみ下さい。 |
